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レイチェルのスウェーデンのキッチン 動画/再放送 見逃し配信/無料視聴/第1回10月7

レイチェルのスウェーデンのキッチン 動画/再放送 見逃し配信無料視聴第1回10月7日

 

2019年10月7日22時50分からNHK Eテレで『レイチェルのスウェーデンのキッチン「Episode1」』が放送されます

 

レイチェルのスウェーデンのキッチン 動画/再放送 見逃し配信無料視聴につきましては

下記で
 

(無料視聴できます)

 

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レイチェルのスウェーデンのキッチン 動画/再放送 見逃し配信無料視聴
 

レイチェルのスウェーデンのキッチン 動画/再放送 見逃した配信/番組内容

 

レイチェルは森の植物でピクルスなどを作るレーナを訪問。
一緒に森を歩き、スプルースのオイル作りを見学する。その後、森のコテージで「スウェーデン風の猪肉のブリトー」を作る。

続いて、地元の穀物を扱う歴史ある製粉所を見学、2品目はスウェーデン名物のクラッカー状のパン「クネッケブロート」作りに挑戦。

3品目はお祝いにぴったり、バターもたっぷりの素敵なケーキ「レモンとヨーグルトのレイヤーケーキ」を作る。

 

レイチェルのスウェーデンのキッチン キャスト

 

レイチェル・クー,


甲斐田裕子

 
スウェーデンの料理を知れるのが楽しみだなと思いました。
スウェーデンの料理は全然知らないのでどんな料理があるのか知れるのはすごく楽しみです。

日本食とは違う海外の料理はなかなか作る機会もないので、真似できるような料理だったら作ってみたいなと思いました。

特に私はスイーツが好きなので、コケモモのタルトがすごくに気になりました。

そもそもコケモモというのを始めて聞いたのでどんなモモなのか気になりました。

日本ではすももだったり、白桃、黄桃と色々ありますがスウェーデンで使われるモモはどんなものなのか知りたいなと思いました。
海外の料理は食べる機会も少ないし、作る機会もほとんどないので真似できるようなレシピで日本でも似ている食材があるのであれば作ってみたいなと思いました。

また甘くないロールパンというのも気になりました。実際ロールパンは私も使うことはありますが、卵やツナを挟むことはあるものの、クリームチーズや魚卵という発想がないので斬新でどんな感じなのか見るのが楽しみです。

クリームチーズはなんとなくパンと合いそうなのですが、魚卵というのがすごく気になったので実際食べることはできないのですが、すごく食べてみたいので作れたらいいなと思いました。

レイチェルのスウェーデンのキッチン 動画/再放送 見逃し配信みどころ

またレイチェル・クーが帰ってくるんですね!これまでも彼女のシリーズを見てきましたが、ただの旅番組のように「その地のグルメがどういうのか」だけでなく、彼女が地元のレストランでお料理を美味しそうに食べて、彼女の目や感性、また料理人の方とのコミュニケーションを通して「その料理の心」みたいなものを聞き出し、彼女なりの言葉で表現している様子が小難しくなくて、良い意味でかる〜く見ることが出来て好きなんです。

スマートフォンで写真を撮っている様子や、小さいスケッチブックに可愛らしいお料理のイラストを書いている様子も自然体に映って、自分もこんな風に旅行が出来たらなと憧れます。

その地その地であつらえられる「彼女のキッチン」も、派手ではないけれど、若い女性好みの可愛らしいキッチンで、そこで彼女がお料理を作るのを見るのも楽しみです。

彼女の手際の良さ、普通の料理番組とは違ったスタイリッシュなカメラワーク、いつもガスの火をつけるのに大きなマッチを使っているのもこの番組の醍醐味ではないかと。

今回はスウェーデンのお料理をどんなキッチンで、彼女流にアレンジしたどんなお料理を作っているところが見られるでしょうか。期待が高まります。

『レイチェルのスウェーデンキッチン』

eテレビでの放送です。

スウェーデン。

IKEAを思い出します。

またIKEAと言ったらミートボール。

有名な方ではLiLiCoさん。

私が好きなDJの方もスウェーデンの方でした。

何となく遠いような身近なような…。

そんなざっくりとしたイメージのスウェーデン。

今回はスウェーデンの料理をご紹介いたします。

フードライター兼料理人、レイチェル・クーによる超カワイイ料理ショーの最新シリーズが登場!

超カワイイ?

スウェーデンに移り住んだレイチェルが、北欧の秋の美しい自然に触れながら、その恵みを味わいます。

そして森のコテージでレイチェルは薪のストーブオーブンを使って新たな料理を次々に作ります。

超カワイイ、北欧の秋の美しい自然、森のコテージ、薪のストーブオーブン。

これはリンネル系雑誌や森がお好きシルバニアファミリーなどお好きな女性には見逃せない番組です。

超カワイイ料理。期待度高いです。

作る料理は、猪肉を使ったブリトー、クネッケブロード、レモンとヨーグルトのケーキスウェーデン料理をアレンジした料理です。

またレイチェルクーさんもお顔も超キュートな感じです。

美味しいわ、と口を拭う仕草も超カワイイです。

美味しそうな料理と美しい風景とともに

『レイチェルクーのスウェーデンのキッチン』エピソード1は、

10月7日午後10時50分~ 午後11時12分放送です。
 

レイチェルのスウェーデンのキッチン 動画/再放送みどころ

レイチェルのスウェーデンキッチンは、オシャレで可愛い料理たちとたくさん出会うことができそうだなととても楽しみに思いました。

森の植物でピクルスを作るそうだけど、どんな植物が使われるのかが気になります。

わたしはキュウリのピクルスしか食べたことがないし見たこともないので、新しい発見ができそうな予感がしてワクワクします。

また、森のコテージで作るという、スウェーデン風の猪肉のブリトーがかなり楽しみです。

猪のお肉は臭みが強そうだけど、それをどんなふうに調理して消すんだろうかと気になります。

スウェーデン風なので、スウェーデン料理につかう代表的な食材や調味料が使われるんだろうかと期待しています。

さらに、地元の穀物を扱う歴史ある製粉所を見学するということなので、どんな工場なのかが楽しみです。

日本とは違う技術やこだわりがあったりするのかなと気になります。

また、スウェーデン名物のクラッカー状のパンであるクネッケブロートというものがどんな食べ物なのかが気になりました。
名物というくらいだからきっと美味しいんだろうなと楽しみです。

映像に少し写っていたけどピザのように具材を乗せていたので、いろんなアレンジができそうだなと思いました。

10月7日月曜日に放送予定であるレイチェルのスウェーデンのキッチンでは、イギリス出身である料理人兼フードライターのレイチェルがスウェーデンの美味しいグルメを紹介します。オイル作りを研究し、独自の猪肉料理を考案します。

歴史ある製粉所を見学して、クラッカー状のパンを作成します。

こちらの番組ではこのように、他の料理番組では見る事が出来ない、独自の料理を見る事が出来ます。

あまりにも美味しそうで、よだれが出るものと思われます。見た目も非常に美しい料理を作ること間違いないです。

スウェーデンの料理は普段見る事はまずありませんが、こちらを利用したら大多数のレイチェルは料理人兼フードライターで、料理の味にコメントを残します。そのコメントの内容がいつも非常に面白いです。

思わずお笑い番組と勘違いしてしまう時もあります。

司会進行をサポートするアナウンサーも存在しています。アナウンサーの腕が非常によく、レイチェルがどのような料理を作っているのかよく分かります。時々お笑い芸人のようなツッコミを入れる時もあります。

10月7日のレイチェルのスウェーデンのキッチンにはこのような楽しみがあるので、必ず視聴しようと考えています。

レイチェルのスウェーデンのキッチン 動画/再放送 見逃し配信無料視聴視聴者の評価

 
毎度楽しみに拝見しています。イギリス出身のフードライター兼料理人のレイチェル・クーさんは様々な国の食文化についてとてもよくご存知で、それらを絶妙に融合させ、それぞれの特徴を生かした食べ物を見るのがとても興味深いです。

今回は、現在暮らすスウェーデンの食文化を紹介するということで、スウェーデンの豊かな自然の恵みをどのように生かしてお料理を作るのか、とてもワクワクしています!

また、森のコテージで料理するということもあり、スウェーデンの美しい自然の風景や文化を見るのも楽しみです。

スウェーデンの食材について学び、それらを見て、食べて、触れて、スケッチして新しい料理へのイマジネーションを膨らませていきます。今回作る料理は「スウェーデン風の猪肉のブリトー」、スウェーデン伝統料理のクラッカー状のパン「クネッケブロート」、バターたっぷりの「レモンとヨーグルトのレイヤーケーキ」をだそうです。

特に彼女の作るデザートは、色鮮やかで親しみやすいものが多く、本当に食べて見たくなってしまいます。

レイチェルの温故知新、新進気鋭な料理からインスピレーションを得て、私も家にある材料で何か新しい食べ物を作るのが、私流の楽しみ方です。

レイチェルのスウェーデンのキッチンまとめ

 

イギリス出身のフードライター兼料理人のレイチェル・クーがスウェーデンの食文化を探検する。

レイチェルは少し平野ノラと相川七瀬に似ていて明るそうで感じが良さそうですね。レイチェルは森の植物でピクルスなどを作るレーナを訪問。

森のコテージで「スウェーデン風の猪肉のブリトー」を作るとありますがなかなかスタイリッシュな北欧料理とあって料理名も渋いし、出来栄えも綺麗でした。

次にスウェーデン名物のクラッカー状のパン「クネッケブロート」作りに挑戦とあります。

クネッケブロートもみたことない料理の完成具合で美味しそうですが味はあまり予想つかないですね予告動画を見るかぎり。

3品目のお祝いにピッタリ、バターたっぷりの素敵なケーキ「レモンとヨーグルトのレイヤーケーキ」を作るとあります。

これは見るからに美味しそうでしたね。

ケーキの上に食べられるのか飾りなのかはわからないですが、花や草みたいなのが乗っていて物凄くレモンとヨーグルトのレイヤーケーキは綺麗な仕上がりでした。

スウェーデン料理というので少しわかったことは味は当たり前ですが、見た目もかなり重視するんだなと分かりました。

今回の3品はどれも美しい出来栄えでしたね。インスタ映えすると思います。

 
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